【#淄博烧烤的当下和未来#：烧烤店多了千家，品牌输出采用直营授权模式】#淄博怎样才能维持烧烤持续热度#“淄博烧烤究竟能持续火爆多久？政府及全市人民怎样才能维持淄博烧烤的持续热度？淄博烧烤可以延伸怎样的消费链及产业链？”最近，山东淄博市政协委员王亚华在提案中发问。淄博市商务局在答复时透露，根据工作安排，市商务局召集市烧烤协会、淄博文旅集团召开了“淄博烧烤品牌输出”的专题“诸葛亮”会议，就下一步淄博烧烤品牌输出进行商讨，形成初步意见。

　　淄博市商务局介绍，当前淄博烧烤品牌输出模式主要有三类：一是协会会员通过加盟、直营、联合经营等方式在外地做淄博烧烤的品牌输出，需向市烧烤协会报备；二是委托授权外地淄博商会（或其他组织）组建成立淄博烧烤协会当地分会或代办处，吸收会员并实施推广监管责任；三是依托协会各烧烤店（会员店）组建3-5支淄博烧烤轻骑兵，为淄博烧烤走出去开展相应的合作和推广，参与各地的美食节、音乐节等活动。市商务局介绍，“淄博烧烤”集体商标申请下来后，淄博烧烤品牌输出将采用直营模式、品牌授权模式对火狐电竞外输出，同时加强供应链配送为相关门店提供原材料，建立后勤供应中心。